「朝から天ぷら？」と思われるかもしれませんが、実は浅草は江戸時代、屋台文化の中心地でした。 浅草寺へ向かう人々が、屋台でパッと腹を満たす。そんな江戸の「粋な文化」を現代に継承したのが当店「浅草天ちゃ」です。
【当店のこだわり】
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濃厚な一番出汁： 花鰹と日高昆布から丁寧に引いた、香り高いお出汁。揚げたてサクサクの薄衣天婦羅が、朝の身体に心地よく沁み渡ります。
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目の前で揚げるライブ感： 職人が揚げる臨場感は、まさに江戸の屋台のワクワク感そのもの。江戸時代に愛された「芝海老」を中心に、本格和食の落ち着いた空間で特別な朝のひとときをお過ごしください。
【メディア掲載実績】
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日本テレビ『news every.』「贅沢な朝ごはん特集」にてご紹介いただきました。
Featured on Nippon TV’s “news every.”! Experience the chic spirit of Asakusa with our “Luxurious Breakfast.”
“Tempura for breakfast?” You might wonder, but during the Edo period, Asakusa was the heart of street food culture. People heading to Senso-ji Temple would quickly fill their bellies at these stalls. At “Asakusa Ten-cha,” we have inherited this stylish Edo tradition for the modern day.
[Our Specialties]
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Rich Ichiban-Dashi (First Brew Broth): A fragrant broth carefully prepared from bonito flakes and Hidaka kelp. The freshly fried, crispy, thin-batter tempura gently soaks into your morning body.
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The Thrill of Live Cooking: The experience of watching chefs fry tempura right before your eyes captures the excitement of Edo-era street stalls. Enjoy a special morning moment in a refined Japanese setting, centered around “Shiba Shrimp”—a favorite since the Edo period.
[Media Coverage] Featured on Nippon TV’s “news every.” in the “Luxurious Breakfast Special.”
日本电视台《news every.》报道！在浅草体验“奢华早餐”，品味江户精髓。
您可能会想：“大清早吃天妇罗？”其实在江户时代，浅草曾是路边摊文化中心。前往浅草寺的人们常在摊位上快速填饱肚子。我们“浅草天茶”正是在现代继承了这种江户式的“潇洒文化”。
【本店特色】
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浓郁的第一道高汤： 选用花鲣节和日高昆布精心萃取的清香高汤。现炸酥脆的薄衣天妇罗，让早晨的身体倍感舒畅。
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现场烹饪的临场感： 厨师在您面前亲手煎炸，仿佛回到了江户时代路边摊那般令人兴奋。在正宗和风的宁静空间里，品尝江户人深爱的“芝虾”，享受特别的晨间时光。
【媒体报道】 曾在日本电视台《news every.》的“奢华早餐特辑”中受访。
일본 TV 『news every.』 소개! 아사쿠사의 멋을 느끼는 ‘사치스러운 아침 식사’
“아침부터 튀김을?”이라고 생각하실 수도 있지만, 사실 아사쿠사는 에도 시대 포장마차 문화의 중심지였습니다. 센소지로 향하던 사람들이 포장마차에서 간편하게 배를 채우던 에도의 ‘이키(멋)’ 문화를 현대적으로 계승한 곳이 바로 저희 ‘아사쿠사 텐차’입니다.
【저희 가게의 고집】
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진한 이치반 다시(첫 번째 육수): 가쓰오부시와 히다카 다시마로 정성껏 우려낸 향긋한 육수. 갓 튀겨낸 바삭하고 얇은 튀김옷의 텐푸라가 아침의 몸에 기분 좋게 스며듭니다.
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눈앞에서 튀겨내는 라이브감: 장인이 직접 튀기는 임장감은 에도 시대 포장마차의 설렘 그대로입니다. 에도 시대부터 사랑받은 ‘시바새우’를 중심으로 정통 일식의 차분한 공간에서 특별한 아침 시간을 보내십시오.
【미디어 게재 실적】 일본 TV 『news every.』 「사치스러운 아침 식사 특집」에 소개되었습니다.
¡Presentado en “news every.” de Nippon TV! Un “Desayuno de Lujo” para disfrutar de la esencia de Asakusa.
¿Tempura para el desayuno? Puede parecer sorprendente, pero en la era Edo, Asakusa era el centro de la cultura de los puestos callejeros. La gente que iba al Templo Senso-ji saciaba su hambre rápidamente en ellos. En “Asakusa Ten-cha”, heredamos esa cultura “chic” de Edo para el presente.
[Nuestra Especialidad]
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Caldo Ichiban-Dashi Intenso: Un caldo aromático elaborado cuidadosamente con escamas de bonito y algas Hidaka kelp. La tempura recién frita, crujiente y de rebozado fino, sienta de maravilla al cuerpo por la mañana.
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Cocina en Vivo: La emoción de ver al chef freír frente a usted evoca el entusiasmo de los puestos de la era Edo. Disfrute de un momento especial en un ambiente japonés auténtico y relajado, con nuestro ingrediente estrella: el “langostino Shiba”, amado desde hace siglos.
[Medios de Comunicación] Presentado en el programa “news every.” de Nippon TV en el reportaje especial “Desayunos de Lujo”.
Présenté sur Nippon TV dans l’émission “news every.” ! Un “Petit-déjeuner de Luxe” pour savourer l’élégance d’Asakusa.
“De la tempura au petit-déjeuner ?” direz-vous. Pourtant, à l’époque d’Edo, Asakusa était le cœur de la culture des stands de rue. Les pèlerins se rendant au temple Senso-ji y mangeaient sur le pouce. Chez “Asakusa Ten-cha”, nous perpétuons cet héritage “chic” d’Edo à l’époque moderne.
[Nos Engagements]
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Bouillon Ichiban-Dashi Intense : Un bouillon parfumé préparé avec soin à partir de flocons de bonite et de varech Hidaka. La tempura fraîchement frite, croustante et légère, réveille le corps en douceur.
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Cuisine en Direct : Le spectacle du chef préparant les fritures sous vos yeux recrée l’effervescence des stands d’Edo. Savourez un moment matinal privilégié dans un cadre japonais raffiné, autour de la “crevette Shiba”, très prisée depuis l’époque d’Edo.
[Médias] Présenté dans le reportage spécial “Petits-déjeuners de Luxe” de l’émission “news every.” sur Nippon TV.